Bocaditos y montaditos para Nochevieja

Entrantes: sopas, cremas, ensaladas y otras ideas originales para Nochevieja

Aquí explican cómo hacerlo. Canapés navideños. Son cuatro distintos y no hace falta hacerlos todos.

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Mira aquí cómo prepararlos. Milhojas de queso con mermelada de tomate. También lleva foie de pato y jamón. En Cookpad puedes ver la receta. Volovanes rellenos de revuelto de gambas.

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Si quieres prepararlo, sigue estos pasos. En Cookpad puedes ver cómo hacerlo. El plato se decora con almendras, nueces, anacardos o piñones. Puedes prepararlo siguiendo estos pasos.

Tostas de boquerones. Lleva pimiento rojo, verde y cebolleta. Aquí puedes ver cómo se prepara. Tostas de jamón de pato. También lleva magret de pato, romero y tomillo. Tartaletas de salmón. Con queso de untar, nata y huevo. En Cookpad puedes encontrar la receta completa. Rollitos mixtos con cebolla caramelizada y tomate.

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Para prepararlo hay que seguir estos nueve pasos. Alcachofas con 'foie' de pato.

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El foie es un gran amigo de la Navidad. Mira aquí cómo preparar la receta. Canapés navideños de 'mozzarella' y pimiento. En rojo, verde y blanco, puedes hacerlos en tres minutos: Rollitos de salmón ahumado rellenos. Canapés rollo de queso con jamón serrano. Hojaldre de sobrasada con miel y 'camembert' rebozado.

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Como dice su autor, es un entrante original y "quedas de diez". Hígado relleno con 'risotto' de roquefort. Sushi de calabacín y trucha ahumada. Montadito de salmón y queso fresco. Aquí va ahumado. Huevos estrellados con gulas y gambas. Puedes hacer los volovanes, pero si los compras hechos es un plato sencillo y rapidísimo. Tartaletas de huevo y surimi. Y si no tienes tartaletas, puedes utilizar los volovanes de la receta anterior.

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Bolitas de 'foie' con sésamo. Hojaldre de 'camembert' relleno. Si te animas, mira aquí cómo preparar la receta. En media hora de salteado los tienes listos. Compra dos paquetes y un buen jamón. Tan sólo tienes que ir enrrollando el jamón en los palitos, y a triunfar. En un trozo de buen pan tostadito y cortado biselado que siempre queda mejor , sirve un poco de queso brie con manzana cortadita y pasada un poco por la sartén y añade un pequeño chorrito de miel. Otra opción de tostadita, es mezclar queso azul con pera en almíbar.

Una tosta espectacular. Puedes ver la receta aquí. Si quieres hacer tostaditas, pero te cansas de tanto pan, una opción curiosa es hacer arroz inflado. Queda muy crujiente y seguro que tus invitados no se lo esperan. Aquí tienes todos los detalles de la receta. Cómo nos gusta a todos untar en salsas, dips o como lo quieras llamar.

Consulta aquí la receta. A fuego lento, lo dejas que se vaya haciendo poco a poco hasta que esté blandito y brillante. El Rodolfito es como llaman en muchos sitios a la gamba o langostino con rebozado fino. Puedes hacerla con mahonesa con hierbas cilantro, perejil o la que quieras , o con queso crema con queso emmental y nata , todo muy bien batido.

También le va bien cheddar con mantequilla salada y un poco de pimentón. Hay muchos bares que sirven esta maravillosa mezcla: Ésta en una tapa muy conocida en Aragón: Si la sirves como entrante para Nochevieja en pan tostadito crujiente, es una delicia. Sin duda, picante. Foto de thelawstudentswife. Foto de thegirlonbloor.